Marina Ginestet : « Je veux voir ce que je vaux ! »
Entretien avec Marina Ginestet, médaillée d’or en pâtisserie aux olympiades des métiers de 2012.
Quel est votre parcours ?
Étant dysphasique (trouble du langage) et malentendante, j’ai, jusqu’à l’âge de 16 ans, un parcours scolaire dans une école spécialisée à Toulouse au CESDDA. Très jeune, je suis passionnée par la pâtisserie que je fais dans ma cuisine en « amateur ». A 16 ans, je mets en place les actions nécessaires à la réalisation de mon rêve. Je passe un CAP de pâtisserie dans un cursus professionnalisé « ordinaire » (apprentissage), puis je pars en PACA pour réaliser et obtenir une mention complémentaire. A l’issue de celle-ci, je passe un BTM (brevet technique des métiers) à Toulouse.
Pourquoi participez-vous aux Abilympics ?
Je participe aux Abilympics car je veux voir ce que je vaux !
En 2012, j’ai participé aux Olympiades des métiers catégorie Abilympics. J’ai fini médaillée d’or en pâtisserie. Je souhaite à présent poursuivre la compétition.
Qu’attendez-vous d’une telle manifestation ?
Ma participation permet de montrer aux entreprises qu’une personne handicapée (que le handicap soit ou non visible) est aussi compétente qu’une personne n’ayant aucun handicap. A ce jour, malgré mes 5 années d’apprentissage je suis sans emploi, j’espère que cette manifestation sera un tremplin pour mon avenir.
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